香得你找不着北的湖北名小吃:酥炸藕丸
发布时间：2026-08-09 05:45:17 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论1.莲藕500克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗干净；2.用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥；3.将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存30%的水分即可；4.
。
1.莲藕500克，香得小吃尽量选择稍脆嫩一些的找不着北藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，北名刨去外皮清洗干净；
2.用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥；
3.将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，酥炸不用拧得太干，藕丸约保存30%的香得小吃水分即可；
4.将纱布打开，藕泥如图所示这个干度最好；
5.将生姜切成细末，找不着北如果用搅拌机打藕泥，北名则可以将生姜放入一同搅打成泥，酥炸这样口感更细，藕丸不过我喜欢一粒粒的香得小吃姜，所以没有搅打，找不着北不喜欢吃到生姜的北名朋友可以打烂，这样就吃不出来了；
6.将姜末和半勺盐加入藕泥中，酥炸用小勺拌匀，藕丸喜欢口感更糯的朋友可以再加点粘米粉调成的芡，但我喜欢更纯粹的口感，所以没加；
7.掌心抹油，将藕泥捏成大小一致的丸子；
8.六成油温下锅，中火炸至表皮金黄，捞出滤干油份即可。
相关文章
位于中国云南的九龙河瀑布群，被誉为“中国的尼亚加拉”，是中国最大的瀑布群。这里的瀑布高低错落，气势磅礴，仿佛是大自然的壮丽交响曲。今天，就让我们一起走进这片神奇的土地，领略九龙河瀑布群的魅力。一、九龙2026-08-09
原料：鸡片100克，雪梨一个辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。做法：1.鸡脯肉切成薄片。2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3.梨洗净切成小块最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。4.开2026-08-09
原料：西葫芦一根、泡发的木耳50克、红椒一个、生抽2汤匙、孜然粒2茶匙、鸡蛋2个、培根100克、盐1.5茶匙、香葱一根。做法：1、西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿；2、锅上火，放入培根2026-08-09
原料：鸡蛋面200g、猪里脊50g、鸡胸肉100g、 油菜100g、泡发木耳50g、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量、花生油适量做法：1、锅里放入半锅油，中大火烧热，待2026-08-09
婚宴对任何一对夫妻来说都是永远的回忆，但蔡曜骏、任嬿雯夫妇却是被烂餐厅气到难以忘怀。蔡曜骏选任嬿雯的婚宴选在台北市信义区新光三越A9馆的“榭庭园”餐厅举办自助餐婚宴，但当天不仅2026-08-09
原料：金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。准备：花生切碎，姜、蒜切末；做法：1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜2026-08-09
最新评论