简单七个步做出来好吃的梨汁儿辣白菜
发布时间：2026-08-26 10:44:48 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：黄心大白菜、梨、嫩姜、大蒜、虾皮、辣椒粉、韭菜、盐、糖、鱼露做法：1、大白菜去根去老帮，冲洗干净，沥干水分；2、先把白菜纵切为四，然后分片，逐层抹盐，进行腌制；3、糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊
。
原料：黄心大白菜、简单梨、个步嫩姜、做出汁儿大蒜、好吃虾皮、辣白辣椒粉、简单韭菜、个步盐、做出汁儿糖、好吃鱼露
做法：
1、辣白大白菜去根去老帮，简单冲洗干净，个步沥干水分；
2、做出汁儿先把白菜纵切为四，好吃然后分片，辣白逐层抹盐，进行腌制；
3、糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉；
4、梨去皮去核切成细丝，生姜和大蒜剁成小粒，韭菜洗净沥干，切成寸段；
5、把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀，静置15分钟，成为泡菜料；
6、腌透的白菜冲洗调表面的盐分，然后挤干水分，切成自己喜欢的大小；
7、和准备好的泡菜料搅拌均匀，收在密闭容器中，室温下放置三两天后收入冰箱冷藏保存。
温馨提示：
1、黄心大白菜的口味要好,经过霜打的白菜口味更棒；
2、大白菜要彻底腌透，腌透的白菜才更容易入味。腌制过程中要翻动两次，上面可以压重物有利于水分的析出；
3、追求口感的话，可以把梨、生姜和大蒜打成茸；
4、腌好的白菜先用水冲洗下表面的盐分，否则太咸，但一定要挤干水分再拌料；
5、所有的器具要做到无水无油；
6、做好的辣白菜要收在冰箱冷藏间保存，自然发酵后风味尤佳；
7、可以根据自己的喜好，添加芹菜、胡萝卜、苹果、葱白等食材，不喜欢虾皮鱼露的也可不添加。
相关文章
3月9日上午，北海一名七旬男子在一家酒店猝死。据警方初步调查，该男子死亡疑与嫖娼有关。记者从警方了解到，这名72岁的农姓男子为北海本地人。当天上午9时许，他骑自行车径直来到北海市南珠市场附近一家酒店，2026-08-26
原料：主料：糯米150g配料：广式腊肠一根、腊肉50g、干香菇6朵、干贝5粒、虾干5颗、芥蓝梗、芹菜、香葱适量调料：味极鲜酱油2汤匙、黑胡椒粉适量准备：糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟；做法：2026-08-26
材料： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙15ml）、盐1小匙做法：1、准备所需材料。2、盆中2026-08-26
材料：鸡翅中 咖喱粉 孜然 料酒 盐 姜片做法:1.鸡翅中洗净控干水份，放在大碗中，准备好其他调料。2.鸡翅中加入料酒。3.按自已的口味调入适量盐。4.将咖喱粉,孜然和姜片一起加入，味道的调配以自已喜2026-08-26
下面由趣历史小编给大家带来罗隐的故事，感兴趣的小伙伴接着往下看吧。记得儿时常常从大人们口头上听到“罗隐”的名字，幼稚的童心不由顿生疑窦:岁月的风雨冲淡人们多少宝贵记忆，为什么一个1000多年前的古代人2026-08-26
铝锅已经很少有家庭在用了，但人群中体内铝超标依然较严重。最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。那么，过量的铝到底是哪里来的？生活中该如何规避2026-08-26
最新评论